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夏黑葡萄在陕西洋县“源之林”葡萄庄园的栽培表现

当今,随着人们生活水平的提高、保健意识的增强,追求健康饮食习惯已经成为社会的迫切需求。根据研究表明,水果中所富含的多种维生素、矿物质和纤维质对人体有绝妙的好处。而在水果中,论营养价值高、食疗医疗作用广泛,可谓是葡萄

了。

如今市场上葡萄的品种繁多,技术不断更新。近两年,夏黑葡萄的上市无疑是早熟葡萄品种中的一个新亮点。夏黑葡萄原产于日本,属欧美杂种,别名:夏黑无核,东方黑珍珠。1997年8月获得品种登记,2000年2月,我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗,是适于在我国大面积发展的优质早熟鲜食品种。该品种外观艳丽、浓甜爽口、抗病力强,已深受广大栽培者及市场的青睐。

该产品自引入我省洋县种植以后,由于地理气候等自然条件优越,该品种表现出优于其它地区同品种的生物特征,近日,笔者走进当地葡萄生产基地,具体了解在陕西洋县地区的栽培表现。

该优良品种在陕西洋县建立有1200亩“源之林”有机葡萄庄园,园区为沙壤土,渗水性强、排水较好,全程生产严格按照有机农业生产要求管理。自建生物有机肥厂,深挖栽植沟,采用双十字高宽垂整形方式栽培。

深挖栽植沟重填有机物。栽植沟的深度和宽度均为1米,沙质土壤深度可以减少到0.8米。挖沟前先按行距定线,再按宽度挖沟。将表土和心土分开放置,按沟的规格挖成,然后进行回填土。回填土时,先在沟底填一层20—50厘米左右玉米杆、稻草或杂草等有机物,然后再往上填表土,依次填心土。回填土要拌足粪肥和磷矿粉,每亩施5000—7000千克粪肥、200—250千克磷矿粉。回填土应高出沟面30—40厘米。

在架式选择上采用双十字高宽垂整形方式,行距3米,株距1.8米,亩栽120株。采用这种架式,有利于丰产、稳产,提高果品品质。

冬季修剪一般在12月中旬至1月下旬进行。修剪时,要剪除过密枝、纤弱枝、过旺枝和病虫枝。一般采用中、短稍结合修剪,枝条直径在0.8厘米左右的可采用1—2芽短截,超过1厘米直径的结果稍可留4—6芽中稍修剪。

葡萄庄园施肥全部使用有机肥,辅以微生物肥料、绿肥,严格控制叶面肥。“夏黑”在采果后就应及时施基肥以恢复树势。在萌芽前如树势弱可适当追施,以促进发芽整齐,叶片肥厚,花序壮实。在葡萄坐果后,果粒至黄豆粒大小时,辅以多元素肥料,兼以根外补肥。在成熟前20-30天,施入硫酸钾,着色前再施一次。基肥宜在8、9月份葡萄采收后施入,以农家肥为主,促进葡萄长出大量须根,复壮树势,有利于越冬和花芽分化。具体施肥量还要根据不同立地条件和气候以及树体状况来定,每次施肥后应浇水一次。以开沟灌水为主,水源必须是无污染的河水或地下水,符合农田灌溉水标准。

夏黑葡萄果穗整齐,无歧肩,个别双穗。修穗疏果时, 建议凡双穗的,修去一个。果穗过长的,于花前10天掐去穗尖1/5—1/4。每个果枝平均只留1个穗。实际操作时,按“强二中一弱不留”的原则,即架面上端(前端)旺枝,可酌留2个穗,中等长势新梢上留1穗,弱枝、培养枝上不留果穗。夏黑果粒着生紧密,建议疏果。可于盛花坐果期适度摇动或撞击树体,起到疏花疏果的作用。

夏黑葡萄自然生长,套袋果实避免了病虫危害,减少了外界污染,果面洁净,果点浅小,无伤无锈,色泽诱人,大大提高商品率和商品价值。

夏黑葡萄在栽培过程中,还应注重对病虫害的防治。坚决贯彻“预防为主,综合防治”的方针,加之加强检疫制度,田间管理严格禁止使用农药和杀虫剂,使用生物药剂防治手段,从根本上防治了病虫害的发生。

进入三月,嫩梢呈绿黄色,带少量绒毛。幼叶浅绿色,叶表面有光泽,叶背密生绒毛。成龄叶极大,叶色深绿,背后有稀疏绒毛。新梢生长直立,枝条淡紫红色,生长势强,花芽分化较好,发育充实的细枝条及隐芽萌发的枝条均可抽生出花序,结果枝双穗率高。在洋县地区6月上旬开始着色,7月上旬成熟,果穗大多为圆锥形,有部分为双歧肩圆锥形,无副穗。果粒着生紧密或极紧密,果穗大小排列整齐。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色,颜色浓厚。果皮厚而脆,无涩味,果粉厚,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。味浓甜,有草莓香,无种籽,为顶级鲜食葡萄。

综上说明,依靠有机栽培技术和科学管理的结合,并通过现代农业科技示范园区的示范、辐射和带动作用把高新农业技术、现代农业设施、优良品种和产业开发结合起来,形成资源、技术、市场一体化组织的整体优势,从而充分地提高了葡萄种植的综合效益。